Actividad 3 IPEM_U1_A3_JOCM
ANÁLISIS FODA
Esta herramienta me permitirá tener
una radiografía de la situación actual de la organización Café Colibrí con el objetivo de saber que decisiones tomar que
estén acordes con los objetivos, misión
y que permitan cumplir con la visión
empresarial.
El análisis FODA será
la base de partida para que se visualice un crecimiento internacional, porque
actualmente solo se da cabida a la inversión nacional y limitada a ciertos
estados de la republica, los resultados actuales de sus fortalezas lo posiciono
como sabedor de las cosas que lo hacen diferente y lo cual le ha traído la
clientela e inversionistas, el conocer su situación por medio del FODA lo
facultara para analizar si su política de calidad, visión y misión se ajusta a
los estándares que solicitan las políticas comerciales de Japón.
Análisis de la situación por medio del FODA
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Fortalezas
Experiencia
por más de 10 años en el ramo
Personalidad
autentica en su planes de venta, promoción atención al cliente y servicio.
La
estancia en las cafeterías esta basada en estándares de calidad a manera de
que sea amena, genera confianza y acorde al estilo de vida de sus clientes
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Oportunidades
Ubicadas
en las principales ciudades y lugares
de mejor prestigio comercial
Incursionar
con mercadotecnia social para apoyar a los cultivos de Puebla
Su
expansión es por franquicias
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Debilidades
Su horario de
servicio es limitado
Falta de
inversión en publicidad masiva
Carece de
prestigio de marca
Sus
franquicias son costosas
EL numero de
franquicias vendidas son pocas a comparación de su competencia
No poseen
experiencia en ventas internacionales
Su capacidad
de abastecimiento es limitada debido al tipo de producto que pretende n
comercializar
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Amenazas
Su competencia
le roba mercado por su incremento exponencial de franquicias y sucursales.
Robo y asaltos a
sus comensales debido a una política austera de vigilancia monitoreada.
Esta limitado a
los productores de café orgánico y a una cierta zona geográfica.
No tiene
productores alternativos en caso de cosechas fallidas.
No tiene un
CEDIS y para tener un almacenamiento del producto en caso de escases del
producto por cualquier razón
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También este análisis, da paso a
conocer las condiciones externas e internas y otros factores que cambian con el
paso del tiempo, mientras que otros sufren modificaciones mínimas y que se
plasmaran en el análisis con el PESTEL.
Análisis externo con la técnica de análisis PESTEL
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Empresas
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clientes
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Intermediarios
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Públicos
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Proveedores
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Competidores
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Microentorno
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Las autoridades gubernamentales
del país tienen la facultad de promover la instalación de empresas, siempre y
cuando cumplan con los requisitos obligatorios para su establecimiento legal,
así como sancionar a aquellas que cometan faltas o violación a los derechos
de los trabajadores, leyes fiscales, de la salud o ecología.
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La secretaria de
economía está en la facultad de controlar las importaciones y exportaciones
especificas cuando están presuman ser un riesgo a su economía, salud u otra
amenaza por lo que entonces frena a los mercados en su producción,
distribución y comercialización, por ejemplo la importación de aves, cuando
hay fiebre aviaria por lo que el precio de este comestible aumenta y la
oferta decrece.
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Se encargan de buscar
las plazas y posicionar el producto en los centros de comercio para la venta
final al público, ellos también están regulados por las leyes de comercio del
país, también a las políticas de los organismos lucrativos con lo que
convienen pactar tratos comerciales de compra venta, por lo que se pueden
hacer acreedores a las demandas de la ley y son controlados por esta.
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No es que el país
controle a las personas o publico general, pero si las mercancías, por
ejemplo medicamentos controlados o antibióticos, no puede controlar a los
médicos que las recetan ni a los enfermos a farmacias que los expendan pero
si puede controlar por medio de leyes que regulen el consumo, producción, y
control de estos y de esta manera indirecta controla la salubridad de su
población.
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De hecho los que
gestionan las importaciones son los intermediarios o proveedores y ellos
acaparan el mercado y deciden donde posicionar sus productos, sin embargo son
regulados desde su establecimiento legal así como las medidas que deben
cumplir al momento de importar (fito o zoo sanitarias, arancelarias, permisos
específicos y especiales, medidas de seguridad transporte, almacenaje, etc.
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La manera de terminar
con los oli y monopolios es que se abra las puertas a la competencia ya sea
con empresas nacionales o internacionales, ya que esto genera libre comercio
y competitividad en precio, calidad y servicio, por eso es bueno que un país
promueva la competencia legal y limpia ente empresas del mismo rubro.
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Macroentorno
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Factores socioeconómicos
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Factores demográficos
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Factores políticos
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Factores legales
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Factores culturales
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Factores tecnológicos
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Factores geográficos
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El
precio de los insumos para la cosecha tienden a subir año con año, y a pesar
de tener un presupuesto destinado y pronosticado, no se puede tener control
de la alza de los precios por lo que entonces no se cumple el objetivo de
inversión.
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Los
peones locales están sujetos a trabajo temporal y a buscar sueldos
competitivos por lo que no es seguro el número de peones a trabajar durante
los diferentes periodos de la cosecha, por lo que esto retrasaría el flujo de
producción debido a insuficiencia de mano de obra y pagar salarios más altos
por tener personal foráneo.
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El
apoyo al campo por programas tipo gubernamentales, no son seguros y están
sujetos a restricciones, por lo que si se contaba con un algún apoyo, ahora
se tiene que seguir sin el con la consecuencia que esto traerá en los costos
de producción.
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A menos
que el productor también sea el exportador, no tendría que enfrentarse a las
regulaciones y reglamentaciones que exigen las aduanas, pero el intermediario
si compartiría los costos de estos gastos, por lo que compraría a menor
precio.
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La
bebida como tal es de consumo popular y la disminución de su consumo solo
podría deberse a una moda por consumir otro producto pero si influiría otra marca para desplazar a
otra, que regularmente es por el valor de la marca.
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Los
productores regularmente al ser pequeñas y microempresas carecen de
información de los avances e innovación tecnológica de cultivo y están
rezagados en maquinaria, por lo que no invierten en este rubro.
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Un
factor preponderante en la producción de un producto biológico son las
condiciones climatológicas adversas e imprevistas que se presentan durante la
siembra, crecimiento y cosecha, y que sin duda determinan el tamaño y características
del producto así como la pérdida total o parcial de la cosecha.
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Microentorno
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Empresas
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clientes
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Intermediarios
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Públicos
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Proveedores
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Competidores
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El
productor está en la facultad de elegir qué tipo de grano de café cultivar,
en base a los costos de producción, al comportamiento de ventas pasadas, a
los costos de energéticos, fertilizantes, mano de obra de jornaleros, por lo
que decide el tamaño de cultivo y calidad del producto
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Dependiendo
de las magnitudes de la producción el productor puede establecer convenios de
responsabilidad social empresarial con agroindustrias.
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Suponiendo
que no hay acaparadores del mercado el productor estaría en la mejor posición
de vender al mejor postor, y aunque aparentemente fuera así ya hay grupos
establecidos que controlan el mercado de este producto, o también puede ser
sobre convenio de venta consumada, donde si la cosecha se logra, ya está
vendida con el que se hizo el convenio.
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El
productor está en la capacidad de controlar a sus empleados con el fin de
hacer más productiva la cosecha, reducir las mermas, aplicar la tecnificación
de siembra, pizca, almacenamiento y envasado
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El
productor busca las mejores opciones de compra de insumos y semillas, dentro
de una gama de proveedores ya conocidos.
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La
calidad del grano, la producción bruta y venta en tiempo y forma son el punto
de comparación contra otros productores locales o del país ya que la sana
comparación permite autocompararnos para buscar las mejoras a los procesos, y
hacer de estos más eficientes y eficaces por lo que le da una idea de
innovación que genera la mejora continua
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MACROENTORNO
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Político
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Económico
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Cultural
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Legal
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Tecnológico
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Social
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Campañas para frenar la fuga de capitales y apoyo
a las empresas nacionales para impulsar la productividad, incrementar el PIB,
disminuir el desempleo.
Diversos tratados y convenios internacionales.
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Competencia con otras importaciones de precios de
competencia menores.
la tasa de desempleo de 3.6%
aumento del IVA del 5 al 8% para 2015 10%
Deflación por 10 años, no se han podido recuperar
del fenómeno de la caída de precios
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Exigencia y meticulosidad en calidad, servicio,
calidad, prestigio.
1ra posición mundial de lectura de periódicos.
La cultura de ecología esta difundida, preservada
y concientizada.
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Medidas de control fitosanitarias para el
producto no procesado.
Las Importaciones de alimentos frescos son
costosas.
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Costos altos en publicidad televisiva
Número de usuarios en internet por cada 100
habitantes 79.1
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La cultura y la educación ocupan un posición muy
importante dentro del progreso macroeconómico del país, solo tienen el 1% de
analfabetismo y
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Ventajas mercadológicas
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Acuerdo para el Fortalecimiento de la
Asociación Económica entre México y Japón, firmado en la Cd. México, el 17-sep-2004.
Entró en vigor el 1-abr-05.
Acuerdo de Implementación entre el
Gobierno de México y el Gobierno de Japón de conformidad con el artículo 132
del Acuerdo para el Fortalecimiento de la Asociación Económica entre los
Estados Unidos Mexicanos y el Japón, firmado en la CD de México el 17-sep-04.
Entró en vigor el 1-abr-05.
Protocolo
Modificatorio al Acuerdo para el Fortalecimiento de la Asociación Económica
entre México y Japón, firmado en la Cd. de México el 22-sep-11. Entró en
vigor el 1- abr-12.
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En Japón no se cultiva café y su sistema de
agricultura disminuye por lo que dependen de las importaciones de este
producto.
El porcentaje promedio de personas por familia (3
a 4 personas) permite tener una solvencia económica que les permite el
consumo de bebidas calientes
Paridad del poder adquisitivo estimado para
2016,102.08USD
Gastos de consumo por productos alimentos y
bebidas no alcohólicas 13.9% (2o categoría de inversión) y 6.4% en
gastos de cafés y restaurantes (5a categoría de inversión)´
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La publicidad impresa seria vista por el mayor
número de población urbana que corresponde al 93%.
Los empaques deben de estar de acuerdo a la
cultura de las tres R’s (reciclaje, Reutilización, reduce)
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Descarta y filtra a los competidores que no
cumplen con los requisitos arancelarios, de calidad, seguridad y sanitarios.
El producto se importa procesado es decir molido,
tostado y envasado.
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La publicidad cumple su fin para los consumidores
en masa.
Japón es el segundo consumidor de e-commerce la
publicidad vía SMS es muy útil en la mercadotecnia.
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El mayor sector de la población está en edades de
25 a 69 años que es el mercado meta
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Desventajas mercadológicas
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Que haya clausulas o restricciones que no
convengan a los intereses del exportador y que perjudique el precio de venta
del productor.
El APEC, AEAN, Y ASEM dan prioridad al comercio
entre los países asiaticos
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Brasil es el primer exportador de café mundial,
por lo que sus precio es más competitivo, el tamaño de producción, tipo y
clases de grano pueden cubrir la demanda mundial, por lo que este competidor
es el primer abastecedor para Japón
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Exigencia en suministros alimenticios de calidad
y seguridad.
Inversión en investigación e innovación de
empaque y embalaje.
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La normatividad publicitaria es muy rigurosa
según su código de ética.
Puede en algún momento rigorizar sus medidas
debida a posibles incumplimientos legales o detección de medidas sanitarias.
Los aditivos en alimentos están estrictamente
prohibidos y regulados, lo que supondría un estricto análisis al producto y
comprobación científica de la innocuidad de los conservadores.
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Una mala estrategia publicitaria para
televidentes no desplazaría el producto en las plazas e incrementaría el
desconcierto en los centros de abasto por bajas ventas
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La cultura les hace preocuparse por la calidad
valor de la marca.
Mantienen hermetismo hacia los productos
extranjeros, pero el encarecimiento de los productos los está obligando a dar
oportunidad a nuevos productos importados
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El impacto de los factores no controlables del
macroentorno de Japón en el café para exportación
El
factor natural primordialmente en la pérdida parcial o total de la producción
y, como consecuencia haciendo que se encarezca, no siendo un producto
competitivo en precio, contra otros productores internacionales.
Los otros factores si influyen pero son
tolerables o pueden de alguna manera sacar partido o no contar con ellos y
específicamente en este producto, pero si no hay producto, no se puede cubrir
la demanda local y es allí donde los exportadores acaparan el mercado con
productos introductorios de menor precio para establecerse y sacar
temporalmente el producto nacional y después afianzarse y elevar el costo de
sus productos dándole valor a su marca y desplegando una fenomenal campaña de
publicidad para posicionar su producto en la mente de su mercado meta.
Los controlables por su puesto dependen en gran manera de la experiencia
del departamento de mercadotecnia en el que la mezcla mercadológica está basada
en la investigación de esos factores en los que si pueden influenciar y ganar
partido como lo podría ser una campaña exitosa de publicidad donde a pesar de
los factores adversos del macroentorno tengan la capacidad de promover la marca
y posicionarla en la mente del consumidor meta y por su puesto ponerlo al
alcance de todos y sobre todo de este producto que se vende solo por tener
valor de uso. Por otro lado las adversidades de uno pueden ser las fortalezas
para otro y sacar partido de estas para tener experiencia de compra-venta en el
tiempo y forma de sacarle más ganancias.
Facilidades
para la exportación:
El sector
cafetalero enfrenta una sobreproducción, que ha bajado los precios
internacionales a un nivel por debajo de los costos de producción, por lo cual
los productores han tenido que abandonar sus cultivos ante la disyuntiva de
vender por debajo del costo o dejar perder la producción al no ser recolectada
y beneficiada.
La problemática
del café a nivel internacional ha obligado a la SAGARPA y la SEDESOL a impulsar
algunos programas de apoyo, tales como:
• Fondo Emergente
para el Levantamiento de la Cosecha 2001-2002 con 533 millones de pesos.
• Programa de
Mejoramiento de Calidad del Café Mexicano, con un monto de 90 millones de
pesos, considera que se retire del mercado el 5% del grano de baja calidad, con
el fin de convertirlo en alimento para animales, combustible y biofertilizante.
En este acuerdo se encuentran comprometidos otros países productores de café
como Colombia, Nicaragua, Honduras, El Salvador y Costa Rica. En conjunto, los
seis países producen 22 millones de sacos al año y retirarán del mercado entre
1.3 y 1.5 millones de en cada cosecha, con la intención de regular el precio.
• El Programa de
Promoción y Desarrollo de Mercados que durante el 2001 aplicó 18 millones de
pesos de recursos fiscales en una campaña que pretende fomentar el consumo de
café en México. El consumo per cápita, actualmente es de 740 gramos anuales (el
más bajo de los países productores) y el objetivo es elevarlo a 2 kilogramos
para el año 2003.
Datos proporcionados por la OIC indican que
el consumo durante 2009 llegó a ser de 4.09 kilos por persona o sea una alza de
los 3.98 kg registrados en 1995, aunque menor que los 4.20 kg. registrados en
2004. Los Estados Unidos absorbieron el 18.8 % de las importaciones brutas
mundiales en 2009; la cifra equivalente en 1947 fue del 69%; el 44 % en 1968, y
el 18 % en 1994, el porcentaje del mercado cubierto conjuntamente por las
empresas Kraft Foods, Sara Lee / DE, Procter & Gamble, Starbucks y Nestlé
se estima sea del 75 % a más del 80 %. El 16 % del café consumido es descafeinado, un aumento
del 9% registrado en 2002 aunque es menor del 25 % del año 1987.
Competencia:
Una de las
características más importantes del mercado mundial del café es la alta
volatilidad de los precios.
La exportación de
café generar ingresos anuales superiores a los 15 mil millones de dólares para
los países exportadores, sin embargo la siguiente tabla nos posiciona como
tercer competidor en los costos de producción de café, haciéndonos vulnerables
a los dos primeros que pueden competir en precio, calidad y oferta.
La USDA
pronostica una cosecha de 8.9 millones de toneladas de café arábica y robusta, de
la cuales el 67% se encuentra en cuatro países, ver tabla lateral y México
contribuirá con el 2.6% de la producción mundial para el ciclo 2014/15, para
ubicarse como el décimo productor.
Los factores
climatológicos afectaran la producción de Brasil con menos 8% respecto al ciclo
anterior y los otros tres productores se prevé cubran esa demanda.
Lo favorable para
la exportación de café Mexicano es que la preferencia de los consumidores está
en aumento en un lapso de tiempo de 35 años pasando de 0.04millones a 7
millones de toneladas y el consumo de 1.2 a 8.9 millones de toneladas, siendo
el año 2001 al 2002 el más significativo de demanda
Fuente en internet:
http://www.cedrssa.gob.mx/
http://www.cedrssa.gob.mx/includes/asp/download.asp?iddocumento=2756&idurl=4576.
http://www.intracen.org/guia-del-cafe/los-mercados-del-cafe/Estados-Unidos/
http://mercasite.es.tl/Macroambiente.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Estados_Unidos
https://es.wikipedia.org/wiki/Jap%C3%B3n#Cultura
https://es.wikipedia.org/wiki/Uni%C3%B3n_Europea#Econom.C3.ADa
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/3esohistoria/para_pdf/quincena8.pdf
http://www.intracen.org/guia-del-cafe/los-mercados-del-cafe/Cafe-soluble%E2%80%93segmentacion/
http://datos.bancomundial.org/pais/japon
https://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_Jap%C3%B3n
https://es.santandertrade.com/analizar-mercados/japon/llegar-al-consumidor
http://www.jaaa.ne.jp/en/about/about5/?lien_externe_oui=Continuar
https://es.santandertrade.com/analizar-mercados/mercados-potenciales#resultats
http://embamex.sre.gob.mx/japon/index.php/es/relacio
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